Información Básica.
No. de Modelo.
Isolated Soy Protein
Solicitud
Comida
extracto Fuente
Harina de soja
Tipo
Proteína de soya
Paquete de Transporte
20kg bolsas de papel kraft
Especificación
polvo seco
Origen
China
Código del HS
35040090
Capacidad de Producción
40000 al año
Descripción de Producto
La proteína de soja aislada, también conocida como proteína de soja aislada, se fabrica de alta calidad
Harina de soja no transgénica, disponible en polvo amarillo o blanco lechero. La proteína de soja aislada tiene en
contenido mínimo de proteínas del 90%, principalmente utilizado en salchichas, productos congelados, alimentos nutritivos, diario
industria, alimentos para el cuidado de la salud, bebidas, etc.
| Elemento | Especificación | Métodos |
| Datos organolépticos | ||
| Apariencia y color | Polvo amarillo claro | Visual |
| Olor y sabor | Sabor normal, sin olor peculiar | Organolépticos |
| Datos de proceso | ||
| Proteína cruda | Mín. 90% (N.x 6,25 en seco) | GB 5009,5 |
| Ceniza | Máx. 6,0% (en seco) | ES/T5505 |
| Grasa | Máx. 1% (en seco) | ES/T 5009,6 |
| Humedad | Máx. 7% | GB 5009,3 |
| Tamaño de malla | Malla 95 de tamiz mín. 100% | ES/T5507 |
| PH | 7±1 | GB |
| Emulsión(polvo:agua:aceites) | 1:5:5 | GB |
| Metales pesados | ||
| Plomo | ≤0,5mg/kg | GB5009,12-2010 |
| Como | ≤0,5mg/Kg | GB/T5009,11-2003 |
| Microbiología | ||
| Recuento de planchas estándar | <20000 UFC/G | GB 4789,2 |
| Levadura y moho | <100CFU/G | GB 4789,15 |
| Coliformes | <10CFU/G | AOAC 991,14 |
| E. COLI | Negativo | AOAC 991,14 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789,4 |
| Aflatoxina | B1+B2+G1+G2≤5ug/kg | ES/T 18979-2003 |
| Melamina | No detectado | ES/T 22388-2008 |
| OMG/no OMG | NO OGM | SN/T 1202-2010 |
| 3MCPD | No detectado | GB2762-2012 |
| Embalaje y almacenamiento | 20kgs multi-pared, bolsa de papel forrada en poli y dejar en la sombra y. lugar fresco y seco | |
| Fecha de caducidad | 12 meses cuando se almacena correctamente | |
